À Propos

Avant L’Aube Torréfiée, il n’y avait pas de café.
Ou plutôt, il n’y avait pas encore cette étincelle, ce moment où tout change.

À l’époque, je travaillais à la banque. Les matins étaient longs, les réunions nombreuses, et le café… Pour moi le café était une boisson exclu de mes habitudes… J’avais cette apriori d’avoir un café au goût amer… Jusqu’au jour où tout a basculé : un collègue m’a fait goûter un café exceptionnel — un café d’une douceur inattendue, agréable en bouche et appréciable à déguster.

Ce fut le meilleur café de ma vie.
Et ce jour-là, quelque chose s’est éveillé.

De cette révélation est née L’Aube Torréfiée : une marque dédiée à ce moment précis où le café devient bien plus qu’une boisson — une expérience. J’ai créé cette marque, car j’estime que tout le monde à le droit de connaître ce magnifique café qui nous réveil en douceur et nous apporte de la bonne humeur !
Depuis, je cherche à recréer cette émotion, en sélectionnant des grains d’exception et en les torréfiant avec soin, à l’aube, quand la lumière du jour commence à poindre et que les arômes s’épanouissent pleinement.

En surfant sur les réseaux, je suis emmenée à regarder de nombreuse vidéo où les gens revisité le café ! Ainsi, je découvre le fameux Moka. J’ai tellement apprécié ma première tasse que j’ai décidé de me cantonner à ce dernier !

Spécialisée dans le moka, notre maison célèbre la rencontre parfaite entre la puissance du café et la douceur du chocolat, pour offrir un équilibre subtil, réconfortant et lumineux.

L’Aube Torréfiée, c’est mon histoire, mais c’est aussi celle de tous ceux qui croient que chaque matin peut commencer par un instant de plaisir vrai.

L’Aube Torréfiée — Le goût du jour qui se lève.

L’Aube Torréfiée, c’est plus qu’un café :
c’est un rituel du matin, une invitation à savourer le moment présent, une promesse de chaleur et de douceur à chaque gorgée.